En un curso de cocina al que asistimos hace varios años aprendimos multitud de recetas de primeros platos, segundos, entrantes, cremas, sopas, aperitivos, ... pero sobre todo aprendimos a hacer unos postres deliciosos. Esta tarta "charlota", pese al trabajo y tiempo que lleva, la hacemos a menudo en esta fechas por su interior de mazapán y crema y su sabor tan navideño.
La receta es un secreto que nuestra profesora, Rosa, nos reveló en su día y que prometimos no desvelar jamás, así que solo ponemos la foto. Solo con verla ya se puede uno imaginar a qué sabe.
"CHARLOTA"
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